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三門峽特色美食走進省直機關食堂

發布日期:2019-04-03    
  近日,在河南省機關事務管理局舉辦的“地方特色餐飲文化交流周”活動中,由市機關事務管理局帶領的我市交流團隊表現出色,展示的數十種具有豫西特色的菜品和小吃受到省直干部職工的好評。
  為弘揚河南省傳統飲食文化,推進地方特色食材、特色廚藝的相互交流,河南省機關事務管理局于3月份開始舉辦全省“地方特色餐飲文化交流周”活動,為期四周的第一期展示活動結束,市機關事務管理局帶領我市交流團隊與信陽團隊一起亮相首期活動。
  此次活動得到了各縣(市、區)黨委、政府的支持,推選的菜品和小吃特色鮮明、風味獨道。活動中,來自我市各縣(市、區)的30多名業界名廚輪番登場,展示了數十種最具人氣、最具豫西特色的菜品和小吃。靈寶市的一生涼粉、羊肉湯、肉夾饃、紫金棗肉,陜州區的十碗席、佛手糖糕、驢肉火燒,盧氏縣的熱豆腐、野菜餃子、槲包,澠池縣的坻塢小米粥、紅薯面魚魚、仰韶南瓜糊湯面,義馬市的饃蘸醬、養生黑豆、麻椒雞等地方名吃,深受省直干部職工歡迎。        (王鵬)

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